w polsce nie uświadczysz ale w stanach

W ubiegłym roku rozpoczęto produkcję piwa według najstarszej na świecie receptury.

Chateau Jiahu , to była mieszanka ryżu, miodu i owoców dająca w palnik chińskim wieśniakom 9000 lat temu, na długo przed produkcją wina z winogron w Mezopotamii.

Archeolog Patrick McGovern z University of Pennsylvania po raz pierwszy opisał ten napój w 2005 roku w „Proceedings of the National Academy of Sciences” na podstawie śladów chemicznych z ceramiki neolitycznej znalezionej w wiosce Jiahu w północnych Chinach.. Wkrótce potem, McGovern zaprosił Sama Calagione na imprezę „Dogfish Head Craft Brewery” odbywającą się w Milton, Del., Delaware , żeby uwarzyć piwo zgodnie ze starożytną recepturą.

Piwo uwarzone według tej receptury tak zasmakowało że uruchomiono jego masową produkcję.

2 maja 2011

Możliwość komentowania jest wyłączona.